MANIPULADOR DE ALIMENTOS: TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

CATEGORÍA
ÁREA SANITARIA
MODALIDAD
ONLINE
DURACIÓN
10 HORAS
IDIOMAS




MANIPULADOR DE ALIMENTOS: TIENDAS DE ALIMENTACIÓN

TEMARIO

1.    Definiciones

2.    Los Alimentos

3.    Trastornos Nutricionales y alimentarios

4.    Recepción de materias primas

5.    Alteración y Contaminación de Alimentos

6.    Toxiinfecciones alimentarias

7.    Conservación de Alimentos

8.    Almacenamiento a Temperatura ambiente

9.    Almacenamiento a Temperatura regulada

10.  Los alimentos y su manipulación

11.  Higiene y Manipulación de Alimentos

12.  Autocontrol

13.  Resumen de la Prevención