ALÉRGENOS ALIMENTARIOS

CATEGORÍA
ÁREA SANITARIA
MODALIDAD
ONLINE
DURACIÓN
10 HORAS
IDIOMAS




ALÉRGENOS ALIMENTARIOS

TEMARIO

ASPECTOS CLÍNICOS

·         Hipersensibilidad a los alimentos

·         Alergia Alimentaria

·         Intolerancia Alimentaria

·         Intolerancia a la lactosa y la enfermedad Celiaca

·         Tratamiento de Alergias e Intolerancias

·         Alérgenos Alimentarios: Principales alimentos responsables

ASPECTOS REGLAMENTARIOS

·         Legislación sobre etiquetado con implicaciones en la salud de personas con alergias alimentarias

             ·         Legislación sobre medidas de control a implantar por las empresas para garantizar la seguridad de los       alimentos en lo que se refiere a alergias e intolerancias